Menu 27 euros
Filet de Maquereau / Mousseline de choux fleurs / Pickles
ou
Betterave au Balsamique / Brousse de vache / Mignon séché
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Poisson du moment / Espuma pommes de terre / Crumble noix
ou
Râble de lapin / Farce aux oignons / Polenta moutarde
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Dessert au choix parmi la carte
Menu 36 euros
Magret mariné / purée de céleri / Copeaux foie gras
ou
Tataki de thon / Guacamole d’avocat au sésame
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Poisson selon arrivage / Moules et crevettes grises / Sauce safran
ou
Filet de veau / Farce champignons foie gras / Jus réduit
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fromage blanc ou assortiment de fromages affinés
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Dessert au choix parmi la carte
Carte des desserts:
Royal chocolat fruits rouges
Cannelé pistache / Crème citron / Griottes
Mousse mangue / Cœur passion / Rocher coco
Fondant chocolat Valrhôna / Glace Verveine
( supp 2€ sur menu 27 €)
Dessert du jour
Tous nos plats sont réalisés à base de produits frais de saison.